新疆维吾尔自治区|三伏天要多喝汤，分享7道家常靓汤，解暑祛湿体质好，比喝鸡汤强牛肉

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片
【新疆维吾尔自治区|三伏天要多喝汤，分享7道家常靓汤，解暑祛湿体质好，比喝鸡汤强】三伏天要多喝汤，分享7道家常靓汤，解暑祛湿体质好，比喝鸡汤强。入伏了，三伏天气候炎热，热天就特别爱出汗，而且还会影响食物，这个是我们就需要多给身体补充水分，平时多喝水，出汗多，还需要多补钾。食欲不好身体容易虚弱，因此三伏天饮食滋养身体也是非常重要的。比起秋冬季节的大补，三伏天更闷热潮湿，更适合多吃一些清热消暑又祛湿的食物。
我们家人特别爱喝汤，三伏天更是少不了汤，三伏天煲汤也特有讲究，在食材的选择和搭配上，都是顺应节气，搭配清补和祛湿的食材一起来煲，这样煲出来的靓汤，不仅味道鲜美，营养好喝不上火，还能消暑祛湿呢，三伏天隔三差五给家人煲一锅，养人身体好，舒服过三伏天。比喝鸡汤强多了。接下来分享7道适合三伏天喝的家常靓汤做法，一周不重样，可以换换着喝哦。适合夏天喝的7道家常靓汤，消暑祛湿，简单易上手，舒服过三伏天。接下来一起来看看详细做法吧。
一、【苦瓜蚝豉骨头汤】
准备食材：猪骨适量、苦瓜2个、黄豆适量、蚝豉适量。准备配料：盐少许。
详细做法：
1、猪骨洗净装盘待用、黄豆蚝豉洗净待用。
2、苦瓜去瓜囊去籽，洗干净切大块待用。锅里加入适量的清水，将洗净的猪骨下锅焯水，捞起冲洗干净待用。
3、准备一个煲汤用的砂锅，将苦瓜、焯水的好的猪骨、蚝豉和黄豆全部一同放入砂锅内，加入适量的清水。大火煮开转小火煮90分钟，下盐拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：苦瓜蚝豉骨头汤就做好啦
二、【冬瓜生地骨头汤】
准备食材：猪骨适量、冬瓜适量、生地适量、扁豆适量。准备配料：盐少许。
详细做法：
1、生地洗净装盘待用、干扁豆先干炒一下待用，用来煲汤的扁豆是老扁豆，口感比较粉，不容易煮熟，所以要炒一下。
2、冬瓜清洗干净，带皮切厚块待用。（冬瓜带皮煲汤解暑效果更佳）。
3、准备一个煲汤的砂锅，将猪骨、冬瓜、生地、扁豆一同放入砂锅内，加入适量的清水。大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味，拌匀即可。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：冬瓜生地骨头汤就做好啦。
三、【麦芽谷芽淮山瘦肉汤】
准备食材：瘦肉适量、麦芽适量、谷芽适量、淮山适量、薏米适量、扁豆适量、莲子适量、芡实少许。准备配料：盐少许。
详细做法：
1、淮山、莲子、薏米、扁豆和芡实清洗干净，放入水里泡30分钟待用。（稍微泡一下这样能容易煮出味道来）。
2、麦芽和谷芽混合在一起清洗干净，放入煲汤袋里包好待用。瘦肉洗净切块待用。锅里加入适量的清水，将瘦肉下锅焯水一下，捞起冲洗干净待用。
3、准备一个煲汤用的砂锅，将洗净泡好的淮山、莲子、薏米、扁豆、芡实，焯水好的瘦肉，一同放入砂锅内，加入适量的清水。