【历史故事】南宋官窑米色青瓷，深受日本人的喜爱

近几年，米色青瓷越来越受到大家的关注与追捧。不过，这种比较独特的审美，一开始是因为日本人的重视，才逐渐走入我们关注范围的。而“米色青瓷”(Beishokuceladon)这一挂在我们嘴边的名词，也来源于日本学者。
日本人到有多重视这类器物呢？
最直接的例子，就是1999年那场轰动的宋磁展。展览收录了两件米色青瓷器物， 99宋磁中的器物，每一件都不是充数的器物，不是等级极高就是极具代表性、或者极具审美价值。一下子放了两件米色青瓷，就足以见得日本人对其的重视了。

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南宋官窑青瓷下蕉形瓶（米色青瓷）99宋瓷

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南宋官窑青瓷杯（米色青瓷）99宋瓷
看完了图片及这类器物命名之后，大家是否纷纷开始怀疑人生了呢？难道是我近（se）视（mang）了？这种米黄色的陶瓷和青瓷有几分钱的关系？
青瓷和米色青瓷，到底什么关系？
其实，从制作的角度，我们可以揭开这“青瓷变装”背后的原理。

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A.B.C.D为胎土类型
1.2.3.4.5为釉的类型
r：还原焰烧成o：氧化焰烧成
这张图，是在《常盘山文库》中，日本人采用不同烧制氛围的对比图。它表明了、米色釉与青釉，其本质是一样的。而采用的胎土与釉料相同的情况下，最最重要的因素，是由烧制最后时候窑内气氛所决定。
1、氧化焰：是指燃料完全燃烧的火焰。火焰完全燃烧必须有大量空气供给，这时窑中的氧气充足， CO较少。为了使坯中水分及一切有机物都蒸发和挥发排出，使坯体得到正常的收缩，所以在烧窑过程中必须有氧化焰阶段。米色青瓷即采用这种氛围烧成。
2、还原焰：还原焰是不完全燃烧的火焰。这时窑中所产生的一氧化碳和氢气多，由于还原焰能使坯体内的高价铁（Fe2O3）得到充分还原变为氧化亚铁（FeO），而变成青色，消灭瓷色发黄的现象。

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南宋米色青瓷长颈瓶《常盘山文库》
常盘山文库收录的这件长颈瓶就能够看见，在瓶底部分还有氧化氛围不充分保留的青色。
那么这些被日本定为南宋官窑的器物，真是官窑么？
随着一些龙泉同类器物的不断出现，我们不难发现，龙泉的这类器物数量更多，官窑此类器物的资料很稀少，与龙泉特征很难区分。不过从造型上判断，大量被日本定为官窑的米色青瓷，也很有可能为龙泉窑的产品。

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国内出土/馆藏米色青瓷

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【【历史故事】南宋官窑米色青瓷，深受日本人的喜爱】茧山龙泉堂展销南宋龙泉窑米黄釉莲瓣碗
米色青瓷美在哪儿？
米色青瓷的美，不仅在于它独特的颜色，我认为还有很重要的一点在于对器身开片的欣赏。我们可以从资料中看见，大多数米色青瓷都有着极美的冰裂纹开片，可以想象如果仅仅是颜色，可能会略显单薄，而拥有这样的开片，似乎器物的层次一下子就丰富起来了。

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南宋米色青瓷杯/瓶/瓶/洗《常盘山文库》
那么，各位爱好宋瓷的小伙伴，关于米色青瓷的审美和价值，你怎么看呢？