4、泡好的鱼片捞出沥干水装盘待用、加入姜丝、适量生抽、盐 。
5、再加入少许油拌匀 ， 腌制5分钟 。
6、泡软的粉丝切成小段摆放在盘子地铺 。
7、把腌制好的鱼片放在粉丝上 ， 整齐的铺开 。
8、锅里加入适量水煮开 ， 放入粉丝鱼片上锅隔水蒸 ， 大火蒸5分钟即可 。
出锅趁热撒上少许葱花点缀提香 ， 淋上少许热油即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：无骨鱼肉蒸粉丝就做好啦 ， 这样蒸出来的鱼片鲜香嫩滑 ， 粉丝吸收了鱼肉的汤汁也变得特别鲜香入味 。 蒸一蒸5分钟就好了 ， 营养味道鲜美 ， 好吃还不上火 ， 是一道老少皆宜的夏季健康蒸菜 ， 我们全家人都很爱吃 ， 一周吃5次都不嫌多 ， 做法也很简单 ， 我特别乐意做 。 每回蒸一盘上桌 ， 三两下就被光盘了 。 简单好吃的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士
1、建议选择没有小鱼刺的鱼肉 ， 脆皖鱼腩的部位 ， 这部分的肉鲜香细嫩 ， 没有小鱼刺 ， 吃起来也特别方便 。
2、切好的鱼片用盐抓一下 ， 然后清水浸泡几分钟 ， 再冲洗干净 ， 这样可以去除鱼的血水和腥味 ， 味道更鲜美 。
3、鱼片需要提前加入配料腌制入味 ， 这里鱼肉比较薄 ， 很容易熟透的 ， 沸水下锅大火蒸个5分钟熟透即可 ， 不要蒸太长时间 ， 以免鱼肉散烂 ， 影响口感 。 具体的蒸煮时间也需要根据鱼片的大小和量的多少来定的 。

• 茭白|夏天遇见这菜，再贵也要买，正当季，鲜美好吃，过时不候
• 菱角|这菜南方很常见，长相不好看，比吃肉还香，常吃不长胖，长颜值
• 豆腐皮|夏天，孩子宁可不吃肉，也想吃这菜，比吃肉过瘾，三两下吃光一盘
• 毛豆|伏天太热出汗多，这菜要多吃，钾含量丰富，清香脆嫩，现在正当季
• 土豆泥|这菜，一斤8毛，是“清肠专家”，我家一年吃上百斤，家人都很瘦
• 鱼头|热天最馋这蒸菜，蒸一蒸8分钟上桌，鲜到流口水，营养好吃不上火
• 鸡蛋|夏天吃鱼吃肉，不如给孩子多吃这菜，高钙高蛋白，不懂可惜了
• 豆腐|夏天要多吃这蒸菜，简单蒸一蒸，高蛋白营养好，身康体健过暑天！
• 芋头|三伏天，常给孩子吃这菜，5元一斤，助消化，蒸一蒸香糯好吃
• 包子|三伏天，用这菜蒸包子太香了，补铁补钙，1块钱1斤，常吃对眼睛好