时尚|如何冷泡茶才时尚又有格调？清凉一夏( 二 ) 格调|小时|冷水|时间|口感|时长|冰萃法

此外，加入青梅、青橄榄、或者柠檬等配料试调果味冷泡茶也是一个不错的选择。

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浸泡时间
由于冷泡茶，茶叶的滋味会较难渗出，常需将茶叶提前泡上一两个小时方可饮用。
根据不同的茶叶种类所需的冲泡时间也会产生变化，列出这样的表格，其中冷藏一栏代表冷泡时长。

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适合冷泡法的茶叶
新茶：用冷水泡茶最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味。
发酵程度轻的茶：发酵程度较低的茶叶，发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更为芬芳甘美。比如：绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白毫银针和白牡丹都比较适合冷泡。
选新茶，不选老茶；选生茶，少选熟茶；选好茶，不选劣茶。
林清玄说： "曾经制造过数十种冷泡茶，若要品评高下，以台湾的高山茶、杭州的明前龙井、江苏洞庭山的碧螺春、湖南的君山银针可并得第一，君山银针更是翘楚。 "

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冷泡法注意事项
并非所有的茶叶都适合冷泡成茶。一般情况下，茶叶的发酵时间越长，含磷量就相对越高，因此冷泡茶最好选用非发酵茶绿茶和发酵指数较低的白茶、乌龙茶。
冷泡茶，同样最好对茶叶先润洗一遍，因此很多茶友选择加工程序较少的茶叶，如非发酵茶绿茶和发酵指数较低的乌龙茶、工艺简单的白茶等进行冷泡。
若是热衷于发酵茶叶的茶友，冷泡茶叶前亦可用热水将其润洗一遍，不必担心经过了热水的浸润茶味会过分流失。通常来说，冷泡绿茶最清香，乌龙最清醇。
虽然冷泡茶可放置的时间较长，在夏天里常温下可保存8个小时左右。但随着浸泡时间变长茶味有可能会变得过浓、苦涩增加，茶汤较长时间暴露空气中亦可能沾染不洁之物，因此最好不要放置太长时间的冷泡茶。假如置于冰箱冷藏内保存则不必对浸泡时间过于拘谨。若是出门在外欲将冷泡茶保存较长的时间，则可以在最初冷泡的时候减少茶叶的投入量。
最后，如果体寒，脾胃虚弱的茶友一定尽量少饮或不饮冰镇冷泡茶，可以冷泡但不放入冰箱冷藏，请少量及时饮用。
【时尚|如何冷泡茶才时尚又有格调？清凉一夏】生活不需要浮华，自然最好，喝茶也是同理，简单、自然、随意才能品味其中乐趣，才能从中获得清净，这样茶才能成为我们生活的轻松伴侣，祝茶友们夏日皆清凉！