烹饪|8月这蔬菜卖得火，吃饺子加1把，美味鲜香挡不住，家人都爱吃 |

说起饺子，大家一定不陌生吧，经常会出现在我们家里的餐桌上，饺子馅也是多种多样，有猪肉、大葱、韭菜、茴香等等好多种饺子馅，作为中国的传统面食，真的是拿捏得特别到位，不仅可以煮着吃，还可以蒸着吃，想吃什么馅就做什么馅的饺子，小编今天也给大家带来一道适合现在吃的饺子馅。 8月这蔬菜卖得火，吃饺子加1把，美味鲜香挡不住，家人都爱吃！它就是西葫芦了，不仅适合做成饺子馅，它还能在炎炎夏日帮助我们除烦止渴、补充水分、润泽肌肤，口感丰富又鲜嫩，强烈推荐给大家！
香菇西葫芦猪肉蒸饺

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By 想零
配料：
香菇 10个、西葫芦 2个、葱 1个、姜少许、鸡蛋 1个、面粉五小碗、精盐两勺、酱油一勺、蚝油一勺、五香粉一勺、胡椒粉半勺、食用油两勺、香油一勺
烹饪步骤：
1.用开水和面

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2.葱姜切碎
【烹饪|8月这蔬菜卖得火，吃饺子加1把，美味鲜香挡不住，家人都爱吃】

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3.把调料鸡蛋放进去

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4.搅拌

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5.香菇用开水煮一下

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6.切碎

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7.切碎

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8.放进去搅拌

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烹饪小贴士：
选购技巧1、看外形：西葫芦应选择新鲜，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者。 2、看大小：西葫芦个头应大小适中，每个大约重1000克左右为佳。 3、看鲜嫩程度：西葫芦的瓜皮和瓜子有很多用途，但发育到硬皮阶段的西葫芦通常有坚硬或半坚硬的瓜子，这种瓜皮硬、瓜子成熟的西葫芦一般不太理想，而且，硬瓜皮的西葫芦果肉常是多纤维的。因此，西葫芦要选择色鲜质嫩者。可捏一捏，如果发空、发软，说明已经老了；也可用手指甲掐一掐，指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的较嫩，若指甲掐过的地方为黄色，发干的，就是老的。
你喜欢吃什么馅的饺子呢？