欢欢妈咪|快来收藏吧，适合幼儿的夏季消暑食谱入伏以后

入伏以后，我们迎来了暑热天气，日日夜夜感受着“小暑大暑，上蒸下煮”的煎熬。这段时间气温高、湿度大，宝宝睡不好觉，总是满头大汗，身上黏乎乎的。而且大量出汗使宝宝体内丢失了大量的水分、氨基酸和无机盐，导致他们情绪不好、食欲不佳。
【欢欢妈咪|快来收藏吧，适合幼儿的夏季消暑食谱】很多家长反应，自己费劲做的饭菜孩子只吃几口就不吃了，过了一会儿又到处找零食吃，这让家长十分焦急。那家长能做点什么样的饭菜让宝宝增加食欲、多吃几口，同时也补补他们身体丢失的水分、氨基酸和无机盐（钾、锌、硒、钠）呢？
下面是李璞老师为大家提供的一些适合暑热天气的食谱、菜谱，各位家长可以给孩子试一试，看看他们能不能爱上吃饭。

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绿豆粥
食材：大米、绿豆适量
制作方法：大米、绿豆洗净干净（绿豆事先用温水浸泡3个小时），煮锅中放入温水，加入绿豆，水开后约20钟加入大米煮开花，然后改为小火煮，直至锅中大部分绿豆煮开花，关火盖上锅盖稍焖10分钟，盛在小碗中，晾温后即可食用。
营养点评：大米是宝宝能量的主要来源，绿豆有抗菌解毒、清热解暑、增强食欲、保肝保肾之功效，酷暑天气经常给宝宝食用可以为宝宝清热解暑、消解烦躁，而且绿豆中还含有植物蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾、锌、硒、钠等营养素。
荷叶粥
食材：大米100克、鲜荷叶
制作方法：大米清洗两遍，放入煮锅中加水，大火煮开10~15分钟，改为小火煮至大米软烂，关闭煤气，将洗净的鲜荷叶撕成大片盖在大米粥上，数分钟后取出，此时大米粥已成浅绿色，晾温后即可给宝宝食用。
营养点评：首先，荷叶的清香味道会很吸引宝宝对食物的注意力，促进宝宝味觉的兴奋。另外，荷叶中含有氨基酸、荷叶碱、葡萄糖酸、维生素C、生物碱、柠檬酸和钾、硒、锌等，可以清热解暑、凉血止血，还能促进胃肠蠕动和消化液的分泌，有助于食物的消化吸收，很适合在酷热难当的夏天给宝宝食用。
西瓜翠衣粥
食材：大米、燕麦、西瓜翠衣
制作方法：大米、燕麦适量，清洗两遍备用，西瓜皮刮净西瓜外层的绿皮和里面的红瓤，切成细条待用。大米、燕麦加水煮成粥，粥熟后将西瓜翠衣细丝放入锅内搅拌均匀，再煮3~5分钟，关掉煤气。粥晾温后即可给宝宝食用。
营养点评：西瓜皮味道清香，碧绿颜色的粥也很能吸引宝宝的注意力，调动宝宝的好奇心。西瓜翠衣中营养十分丰富，含有氨基酸、瓜氨酸、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等，有解热利尿、缓解烦躁不安、生津止渴、缓解便秘的功效。
薏米仁绿豆粥
食材：大米50克、薏米仁30克、绿豆30克、大枣4~5个
制作方法：薏米仁和绿豆用温水浸泡3个小时备用，煮锅放入水，加入薏米仁和绿豆煮沸至薏米仁软烂、绿豆开花，然后放入大米继续大火煮沸约15~20分钟，转小火，加入大枣再煮约15分钟，盖上锅盖焖10分钟，晾温即可给宝宝食用。家长注意，给宝宝食用前一定要将枣核清除干净。
营养点评：大米为宝宝长身体的能量来源，薏米仁含有蛋白质、脂肪酸、糖类、氨基酸（如亮氨酸、赖氨酸、精氨酸等）、维生素B族和钙、磷、钾、硒、钠、镁等人体必需的微量元素。大枣口味香甜，含有铁、维生素等，适合宝宝夏季经常食用。
除了以上我们推荐的食谱，家长还可以根据自家条件和时间做红薯粥、南瓜粥、玉米渣大枣粥（给宝宝煮粥时，一定要去掉枣核）、芋头粥、山药大枣粥、各种绿菜粥等。