中年|神户牛肉被称为世界上最有名气的牛肉, 原因有几点


说起这个世界上最有名气的牛肉 , 那基本上是非神户牛肉莫属了 , 但这里需要注意一下 , 是“最有名气”而不是“最好吃” , 毕竟“好吃”是一件非常主观的事情 。 不过确实神户牛肉在众多肉类中已经变成了类似奢侈品一般的存在 , 无论外观还是价格都是如此 , 一度甚至变成了好像“82年红酒”一样的标签化商品 。 据说已故的优秀篮球巨星科比·布莱恩特的名字 , 就是源自于他的父亲喜欢神户牛肉(Kobe Beef) , 那么这次我们就来解答一下这个问题吧 。
【中年|神户牛肉被称为世界上最有名气的牛肉, 原因有几点】
中年|神户牛肉被称为世界上最有名气的牛肉, 原因有几点
本文插图
神户牛肉并不产在神户地区
首先并不存在“神户牛”这个品种 , 神户只是一个地名而已 , 神户地区也不盛产牛肉 , “神户牛肉”这个名字更接近于是一个商品的品牌 。 事实上神户牛肉选取的肉牛品种叫做“但马牛” , 是黑色和牛当中最为著名的品种了 , 甚至可以说是目前日本最著名的几种肉牛的本源品种 。