【历史故事】武松喝的十八碗酒相当于现在多少酒？( 二 )

冈下路口都有榜文，教往来客人结伙成对趁午间过冈，其余时候不许过冈。单身客人一定要结伴才能过冈。这时候天快晚了，你还过冈，岂不白白送了自家性命。（过景阳冈前）

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从武松吃饭前到临走时的时间来看，武松的十八碗酒整整喝了一个下午。就算你的酒量再差，给你5个小时的时间喝掉5瓶啤酒，就算喝一瓶睡半个小时，保证也能喝完，不要说武松本来就是喜欢喝酒的江湖好汉。
武松的饭量
需要纠正一个问题，武松一共吃了四斤熟牛肉，而不是两斤熟牛肉。一开始“店家切了二斤熟牛肉，装了一大盘子，拿来放在武松面前，再筛一碗酒。 ”喝到一半时，武松觉得喝得很高兴，武松说“酒也要，肉也再切些来。 ”

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不管是两斤熟牛肉，还是四斤熟牛肉，说明武松的饭量还可以。但是不要忽略一个问题，宋朝的度量衡与现在大不相同，尤其是秤的标准差别很大。
“斤”这个度量衡单位由来已久，从西汉一直沿用到民国结束，虽然现在通行的公斤或千克，但老百姓日常生活依然以“斤”为主要度量衡。
在两千多年的封建历史中， “斤”的标准不是一成不变的。每个朝多多少的都有一些变化，它不是现在的10两。
西汉是258.24克，东汉是222.73克，魏晋是222.73克，南齐是334.10克，梁朝和北魏是222.73克，隋朝是668.19克，唐朝是596.82克，宋朝刚好是640克。

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武松一共要了2560克牛肉，用今天的“斤”来计算，武松消费了5斤多熟牛肉，但我猜他没有吃完，最开始的2斤牛肉应该吃完了，后边光跟酒馆老板在讨论要不要过景阳冈的事了。
以上班为主的年轻人，没有从事体力劳动的经历，平时吃饭也就是一个汉堡加一杯可乐奶茶，与从事体力劳动的建筑工人相比，那就是小巫见大巫。
10年前，我在山东念完大学实习期间，同学家里装修让我过去提点建议，赶巧找了3个民工朋友负责铺地板砖。中午饭点时，按照约定要管一顿饭，同学带着3个工友去喝羊肉汤。

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那顿饭吃得令我大开眼界，长这么大头一回见识到什么叫饭量大。山东的羊肉馆都是用直径2米的大锅炖，那会羊肉比较便宜，好像是30块钱一斤。三个人一人一斤羊肉，锅饼和羊汤是免费的。饼吃了多少，我没有数清楚。但是我清楚地记得， 3位民工朋友一人喝了4碗羊汤。
山东人喝羊汤的碗很多，不是家中盛米饭的碗，尺寸稍微比汤碗小一些。碗口碗底一样粗直径20厘米，深度是10公分左右。要是换算成重量和体积的话，丝毫不少于武松的四斤熟牛肉吧。
何况人家民工朋友是一气喝完，假如再给他们一下午的时间，我估计能把直径2米的整锅汤给喝干了。武松也是靠体力吃饭的江湖好汉，属于使枪弄棒的练家子，吃四斤熟牛肉根本不算多。

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普通人的饭量能达到多少
现在有很多网红以“大胃王”自居，后来经过网友细扒发现，很多都是镜头剪辑的结果，有的甚至是吃饭造假，一边吃一边吐出来丢在一旁。
根据人体生理学研究，人的胃口其实很大。胃的容量会随着年龄的增大而加大。刚刚出生的婴儿胃容量是40毫升左右，一盒纯牛奶的五分之一。长到3个月时，胃容量达到100毫升，一周岁时250毫升（一盒牛奶的量）， 3岁时800毫升， 7岁时1500毫升。到十六七岁时，容量已经达到最大值3000毫升。

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牛肉的纤维粗，密度比水要大，大约在1.1至1.2g/cm3 ，取中间值1.15g/cm3计算，武松吃了5斤牛肉，即2500g÷1.15g/cm3=2173cm3（毫升），完全在胃容量的最大范围之内。
所以就算不是武松，换成普通人，假如胃口好的话，吃下五斤牛肉也完全没有问题，只是现在的生活了，大家都厌倦了大鱼大肉的生活。
但是武松不同！别看他活得潇洒快活，过着快意恩仇的江湖生活。实际上，吃牛肉对武松是一种奢侈，我估计武松一生没吃过多少牛肉。因为牛在古代是禁止屠宰的动物。北宋初年《宋刑统》规定：