中国酒业杂志|2020北酒所白酒金牌挑战赛正式启幕,直通消费者


中国酒业杂志|2020北酒所白酒金牌挑战赛正式启幕,直通消费者
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8月7日 , 由北京国际酒类交易所主办的2020北酒所白酒金牌挑战赛(北京站)在北京酿酒大师艺术馆正式启幕 。 作为针对中国白酒品类、全部由渠道企业和行业媒体担任评委团的白酒评比赛事 , 2020北酒所白酒金牌挑战赛是一项打破传统赛事框架、以市场导向奠定品质标准 , 将评审结果直联采销机会的有效尝试 。
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2020北酒所白酒金牌挑战赛现场
【中国酒业杂志|2020北酒所白酒金牌挑战赛正式启幕,直通消费者】30余家来自京东、超市发、北京首采、北京京丰食品公司、7FRESH七鲜、T11等大商企业代表莅临现场 , 以赛为媒 , 构建全新的产品推介平台 。 据《中国酒业》杂志采访人员了解 , 本次赛事共征集到近百款来自北京、贵州、四川、河南等11个地区的参赛样品 , 香型涵盖清、浓、酱、米、兼香等主流香型 。 赛后 , 获奖产品还将参加“北酒所X科通2020世界美酒中国行”的城市巡展 , 将市场推广进行到底 。
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北酒所总经理朱力为本次大赛支持合作伙伴进行颁奖
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北酒所党支部书记、副总经理王鹏宇为挑战赛启幕并介绍评审规则
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北京首采运通电子商务有限责任公司党委书记、总经理
王君鹏作为评委代表发言
打破常规、从下至上打造全新评比标准
北酒所党支部书记、副总经理王鹏宇认为 , 赛事是制定标准的过程 , 而赛事的推广就是标准的推广 。 目前北酒所已经在大型赛事的承办和组织上达到了国际最高水平 , 需要在助力获奖酒企的销售上继续发力 。 本次挑战赛的创办初衷正是打造‘参赛即销售’的闭环 , 让最有购买权、最了解消费者的渠道代表作为评委 , 依据市场导向 , 定义产品优劣标准 。
基于此 , 挑战赛在严格按照白酒感官评比的基础上还特别加入了“性价比”和“外包装”两项评比标准 , 根据不同渠道的目标受众和市场需求 , 为每款样品打造详细的评审报告 。 赛后 , 挑战赛将根据综合得分 , 分别评选出“铂金奖”、“金奖”、“银奖” , 整体奖牌数不超过30% 。 除此之外 , 全场还将分别评选出一款“最具性价比”和一款“最佳颜值包装”特别嘉许 , 以及全场的最高分“黑金奖” 。
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除了感官品评外 , 赛事还设立“最具性价比”和“最佳颜值包装”奖
现场评委用麦穗为样品包装投票 , 寓意产品“大卖”
评委说:通过打造综合评比体系 ,
打造“千人千面”的产品标准
有着22年零售行业从业经历的北京超市发常务副总赵萌认为,目前很多白酒产品其实“用力用错了方向”:包装、渠道、广告代言固然重要 , 但在正式开展销售之前 , 产品定位最为关键、产品的消费场景最为关键(送礼、聚餐还是自饮)、产品的内涵最为关键 。 尤其是在疫情过后 , 很多消费者回归原点 , 回归产品本质 , 更注重一款商品与自身的需求是否契合 。
关于白酒产品的定位问题同样得到了代表京东7FRESH七鲜的评委权凯的提及 。 七鲜作为新零售的代表企业之一 , 产品基于移动端的销售密不可分 , 受众趋于年轻化 , 而“年轻化”和“文化差异”恰恰是白酒品类面临的挑战之一 。 而此次赛事提供了一个专业的指导方向 , 为选品提供了契机 , 获奖产品如果在未来可以输出有效的营销策略 , 将是对产业的一项推进 。