无法彻底消除的山寨加盟 ， 同样是杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫长久以来未能解决的问题 。 网络上四处可见的山寨加盟信息使得山寨店也在全国迅速衍生 ， 大大地伤害了杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫的品牌力 。
尽管食材新鲜程度以及服务态度的确与加盟商有着更大的直接联系 ， 但作为品牌方 ， 杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫恐仍难以推卸管理不力的责任 。
如今 ， 虽然杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫仍然占据着麻辣烫市场的领军位置 ， 但在其身后的竞争者也已越来越多 。 据工商平台数据显示 ， 目前全国麻辣烫相关企业共有16.1万家 ， 今年上半年新增1.8万家 。
对于杨国福和张亮来说 ， 双雄争霸的局面或许还将持续很长一段时间 ， 但在“谁出错少谁就能赢”的竞争方式之余 ， 思考如何清除发展中的痛点 ， 才能拥有更大的突破 。

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