鸡蛋|入秋后，这粥多给孩子吃，营养比鸡蛋高！软烂鲜香，早餐吃它最好( 二 ) 猪肝|大米|食材

【鸡蛋|入秋后，这粥多给孩子吃，营养比鸡蛋高！软烂鲜香，早餐吃它最好】5、将所有配料和猪杂混合在一起拌匀，腌制10分钟入味待用。
6、粥熬煮软烂了，把腌制入味的猪杂加入粥里大火煮开煮个3-5分钟左右，把猪杂煮熟透，撒上少许葱花点缀提香，即可。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：猪杂粥就做好啦，这样煮出来的粥软烂鲜香，猪杂鲜甜肉嫩，大米软烂，粥水与猪杂相互吸收其精华后，越吃越有味道，这一碗里有肉有粥，营养好吃，早餐和宵夜吃再合适不过了，营养顶饱还很养胃，是一道老少皆宜的营养早餐粥，我们全家人都特别爱吃，每回煮一锅，早餐都吃个光盘，一点不浪费。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、大米提前放入砂锅里熬煮，大火煮开转小火煮20分钟，这样熬煮出来的粥更软烂浓稠，吃起来口感更佳。
2、猪肝切片后要用清水反复冲洗几次，将表面的血水清洗干净，这样可以减少腥味。准备好的猪杂提前加入配料腌制入味，这样煮粥的时候味道更香。
3、猪杂比较容易熟，切的比较小块，粥水煮好后将猪杂下锅煮沸，滚几下食材断生熟透即可，出锅撒上葱花或者香菜即可享用。猪杂煮的时间不宜过长，煮熟透即可，煮的时间久肉质会老，影响口感。