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第四步 ， 将牛肉焯水好了之后 ， 捞出来重新放在温水中清洗干净 ， 清洗掉上面的浮沫 ， 然后我们起锅烧油 ， 油温上来之后 ， 将准备好的生姜片儿 ， 八角、香叶一起倒入锅中 ， 开始翻炒 ， 有香味儿之后 ， 再将牛肉块儿一起放入锅中翻炒 。
第五步 ， 然后往锅中加入适量的温水 ， 这个时候的温水一定要没过牛肉块儿 ， 然后再往里面加入食盐 ， 大葱段 ， 冰糖 ， 想要上色的朋友可以加点儿老v抽 ， 然后开大火将锅内煮开 ， 煮开之后 ， 我们再将锅里的食材一起倒入高压锅里面 ， 继续炖煮大约20分钟 ， 时间到了之后 ， 我们再将准备好的土豆块儿一起放入高压锅里面 ， 开始炖煮 ， 直到将土豆炖熟为止 。

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第六步 ， 等到土豆熟了之后呢 ， 我们再往里面撒了一点胡椒粉儿 ， 一会儿就可以搅拌均匀就可以撒上一把葱花直接出锅了 。
这样一份香喷喷喷又美味软烂的炖牛肉就做好了 。 鲜香美味儿 ， 好吃不腻 ， 美味无比 。 喜欢吃炖牛肉的朋友们 ， 赶紧用这个方法试试吧 。 方法技巧大家应该都会 ， 只是说放盐的先后顺序大家不懂而已 ， 所以大家不要再等到炖将牛肉炖熟了之后再去放盐了 ， 一定要提前将盐和牛肉放在一起 ， 这样我们炖好的牛肉才会更加的香浓 ， 美味又好吃 。

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