烤酒技术-番薯酒酿造的详细过程

番薯酒浓郁醇香 , 入口乐融 , 平和温濡 , 不冲头 , 不伤肝脾 , 且能补气温中 , 壮肾强阴 。 在某些地方 , 被称为当地的土茅台 , 是每家每户逢年过节、招待亲朋好友必备美酒 。 接下来小黎要跟大家分享的便是番薯酒酿造的详细过程番薯酒的酿造过程:

1、挑选

要求番薯没有腐烂 , 没有大的机械损伤 , 有机械损伤地方要削掉 , 放久的番薯会有类似樟木的味道 , 如果用这样的番薯来酿酒 , 酿出来的酒异杂味重 , 口感差 。

2、清洗

烤酒技术-番薯酒酿造的详细过程