五谷芳:用了这一招,高人气的餐厅迅速提效( 二 )

在景区用餐的游客 , 对当地美食并不熟悉 , 却乐于尝鲜 , 因此五谷芳的服务员还承担的荐菜的重任 。 通过服务员荐菜 , 顾客的客单价能提升不少 , 这是促进餐厅营业额增长的重要一环 , 但也是费时的一环 。

五谷芳:用了这一招,高人气的餐厅迅速提效

----五谷芳:用了这一招 , 高人气的餐厅迅速提效//----

五谷芳在高人气的同时 , 也顶着高压力 。 每日需接待大量游客 , 餐厅工作强度不小 , 服务员同时承担多项工作 , 点单、荐菜、传菜、收银样样不轻松 。

为实现餐厅的高效运转 , 以及为服务员减负 , 五谷芳与科脉合作进行数字化升级 。