朱绍英说 ， 吃水果除了讲究方法外 ， 还要分人群 。 患有以下三类疾病的人 ， 吃水果要格外注意 。

肾病患者肾功能不全的人要少食用含钾量较高的水果 ， 因为肾脏是排泄钾的重要器官 ， 当出现急性肾损伤、慢性肾衰竭时 ， 肾脏排钾能力下降 ， 会导致钾在体内潴留 ， 引发高钾血症 ， 严重时还可能引发心律失常、心脏骤停 ， 甚至猝死 。 含钾较高的水果主要有牛油果、杨桃、香蕉、橙子、柚子等 ， 肾功能不全的患者应尽量避免食用此类水果 。

糖尿病患者糖尿病患者的饮食要严格控制热量的摄入 ， 而许多水果中含有大量糖分 。 一些患者通常以水果的甜度来判断水果所含的糖分 ， 其实不管什么口味的水果 ， 都是由一些葡萄糖和果糖构成的 ， 因此在食用的时候要格外注意 。 比如柿子、无花果、荔枝、香蕉、榴莲、菠萝蜜等含糖量高的水果应尽量少吃或不吃 。

胃病患者患有胃病的人吃水果也有讲究 ， 比如应少吃山楂、猕猴桃等 。 一些胃口不好的患者因山楂酸甜可口 ， 有增进食欲的功效 ， 便常备些吃 ， 其实山楂中果胶和单宁酸含量高 ， 接触胃酸后容易形成不溶于水的沉淀 ， 与食物残渣等易形成胃结石 。 结石可引起胃溃疡、胃出血 ， 甚至胃壁坏死和穿孔 。 而猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分 ， 会增加胃酸 ， 加重胃的负担 ， 如果大量食用可能会产生腹痛、腹泻等症状 。

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