其实我们再把莲藕焯水的时候是应该要在水里面放入一些白醋 ， 然后再进行焯水 ， 这样的话 ， 莲藕就不会变得颜色特别的黑 ， 而且等我们把莲藕焯水之后捞出来的时候也是需要把它们放在凉水里面过凉的 ， 因为很多人把莲藕捞出来之后就直接放在盆子里面 ， 等待他自己晾凉了 ， 可是对于这样的一种情况真的是非常错误 ， 的因为只有把它放在凉水 。 里面过凉之后才能够保证莲藕不仅颜色特别的白而且口感吃起来也是非常清脆的就是因为很多人都少做了 ， 这样的一个步骤所以才导致他们制作出来的莲藕不仅颜色特别黑吃起来 ， 也是特别难吃的 。

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• | 药膳馆 |健脾食疗方两则
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