3.将虾仁放蛋白中 ， 抓匀糊 ， 微拌一下

4.锅内加油 ， 先炸腰果 ， 捞出 ， 放在一边 ， 凉着

5.再放虾仁 ， 划开 ， 停片刻倒出 ， 沥净油

6.原锅放少量油 ， 加葱蒜、姜、料酒 ， 加醋、盐、味精、高汤

7.倒入虾仁、腰果 ， 颠锅 ， 淋香油 ， 出锅即可 。

香菇炖鸡汤

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