第四：营养均衡

饺子确实是一种非常高明、奇妙的饮食精髓 ， 可以包容任何食材 ， 肉、菜、蛋、海鲜都可以 ， 这就让不同食材的营养素得以融合 ， 非常符合饮食多样化的需求

第五：营养损失小

吃饺子加工温度低 ， 营养损失小 ， 产生的食品污染物少 。 水煮的饺子 ， 全程温度不超过100度 ， 不像炒菜或者油炸 ， 对于温度敏感的营养素 ， 破坏很少

接下来看一下关于饺子减肥的情况

第一：饺子分量

如果饺子皮儿选择以粗粮面为主 ， 饺子馅儿选择以优质蛋白质食物和青菜为主 ， 并且青菜的量占3/4以上 ， 选择的青菜又都是富含膳食纤维的 ， 那么饺子就是可以减肥的 。 如果选择的是精白面 ， 饺子馅儿选择的是脂肪含量很高的肥肉 ， 几乎不放青菜 ， 并且在拌馅的过程中放了大量的烹调油 ， 每次吃饺子都吃撑 ， 有时候还拿这种饺子来当宵夜 ， 那饺子就是增肥的 。

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