1、液态酸奶+牛奶(直接法)和液态酸奶+奶粉+淡奶油+牛奶 ， 一起做酸奶 ， 对比一下两者的形态和口感 。 前者同第一次用老酸奶一样 ， 口感清爽 ， 颜色呈白色 。 后者偏膏状 ， 口感厚重 ， 香味浓郁 ， 颜色呈乳白色 ， 偏淡黄 。

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2、液态酸奶+牛奶 ， 凝固后搅拌一下 ， 滴落的酸奶连续不断 ， 呈现拉丝的效果

3、小贴士：

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