土豆这是高产作物 ， 而且淀粉足 ， 切丝切块 ， 煎炸炒出来味道都好吃 。 贵州的土豆是一绝 ， 搭配折耳根 ， 味道不摆了 。 不过很多小伙伴吃不来折耳根的味道很奇怪这是为啥啊 ， 欢迎留言 。

回归正题 ， 今天说说炸土豆和清炒土豆丝 。

炸土豆的话牢记切好丝之后直接下油锅 ， 这样淀粉足容易成型 ， 如果切丝下水冲洗了就炸不了土豆饼咯 。 最后撒上葱花 ， 老人小孩都爱吃！

----民以食为天 ， 记住这两点让你做好土豆！！//----健康频道 http://

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