但大家吃得比较多得应该是炒白菜~

如果觉得炒白菜吃腻了,大家可以试试这样做白菜！

这道菜的做法是：

先把白菜煮熟 ， 然后捞起白菜用凉水冲凉 ， 放入冰开水中浸泡约2分钟 ，

将白菜底沥干水份 ， 放入碗内 ， 然后放入盐、糖搅拌均匀 。

再放入生抽、香醋和香油 。

将炒锅烧热 ， 放入一植物油 ， 冷油放入干辣椒 ， 姜丝 ， 蒜蓉炒出香味 。

趁热油和香料热的时候 ， 将酱汁淋在白菜碗内 ， 把其搅拌均匀就可以盛盘了 。

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