再看《山家清供》一书所记载：“东坡一夕与子由饮 ， 酣甚 ， 槌芦菔（今萝卜）烂煮 ， 不用他料 ， 只研白米为糁 。 食之 ， 忽放箸抚几曰：若非天竺酥酡 ， 人间绝无此味” 。 其中称玉糁羹 ， 就是将萝卜与碎米同煮 ， 煮至稀烂 。 但如此简素的菜肴 ， 苏东坡竟然抚几而叹人间绝无此味 ， 可见宋人的确是口味清淡啊！

----美述馆：舌尖上的两宋饮食文化//----

（《韩熙载夜宴图》所绘的主客岸案上所列的食物不过八品）

不仅民间如此 ， 就连皇帝参加的御宴也不并丰富 ， 御宴有定制 ， 每一盏酒都要有歌舞杂技 ， 并且成为御宴过程中的重头戏 ， 吃喝反而变得次要了 。

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