需要的材料：猪肝、芹菜、葱、姜、干辣椒、花椒粒、油、盐、生抽、鸡精、十三香、料酒、淀粉 。

----家常芹菜炒猪肝的做法//----

做法：

1、把猪肝洗干净 ， 去掉筋膜 ， 切成薄片装入碗中 ， 加入适量盐、十三香、料酒、淀粉 ， 搅拌均匀腌制入味 。

2、把芹菜清理干净 ， 切成段 。 葱斜切成段 ， 姜切丝 ， 干辣椒切丝 。

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