主料：新鲜鸡胗600克 ， 蟹味菇100克 ， 莴笋100克 。

辅料：大葱一节 ， 大蒜头一个 ， 生姜一块 ， 泡椒朝天椒适量 ， 蒜苗小葱各两根 。

佐料：食用油 ， 盐 ， 生抽 ， 料酒 ， 白糖 ， 鸡精 ， 花椒五六粒 。

----泡椒和鸡胗是绝配 ， 不一样的做法不一样的口味 ， 这样做连汤都不剩//----

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