准备食材

白萝卜 花椒 大料 盐 味精 辣椒面 葱 姜 干辣椒

制作步骤萝卜清洗干净 ， 切成片 。 干辣椒切成小段 ， 葱、姜切丝 。 萝卜撒盐 ， 腌制一个小时 ， 至萝卜出水 ， 把水倒点 。 锅热烧油 ， 放花椒、大料、干辣椒爆香 ， 把干辣椒炝出糊味来关火 。 油凉了以后 ， 放味精拌萝卜（辣椒面视口味添加 ， 或者不加） 。 吃的时候放葱丝、姜丝就可以了 。

----爽口脆萝卜怎样做更美味一些？//----

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