健康管理 糖尿病:掌握食物交换份,从此开始自如的吃!
疾病与健康管理部
糖尿病饮食是一种需要计算能量和称重量的饮食 。 具体操作时很麻烦 , 而用“食物交换份”的方法 , 可以快速、简便地制定食谱 , 已为国内外广泛使用 。
什么是食物交换份?
食物交换份法将食品分成六大类:主食类(或称谷类、米面类)、蔬菜类、水果类、鱼肉类(含豆制品)、乳类(含豆奶)和油脂类 , 每个食物交换份可产生376.2kJ(90kcal)能量 。
如何应用食物交换份制定饮食计划?
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