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芹菜是一种非常受欢迎的食材 , 而且在我们的日常生活中也非常常见 。 芹菜中含有丰富的蛋白质 , 脂肪 , 碳水化合物 , 纤维素 , 矿物质等营养成分 。 芹菜不仅营养价值高 , 而且也是一种很好的减肥食材 , 对于减肥朋友们是一道不错的选择 , 下面就为大家推荐一款芹菜的美味做法!

【1】食材准备

芹菜 , 豆腐皮儿 , 葱姜蒜 , 油 , 盐 , 鸡精粉 , 五香粉各适量

【2】制作流程一

芹菜去除黄叶去除根清洗干净后切成小段 , 葱洗净后切成葱末 , 姜洗净后切成姜丝 , 蒜洗净后切成蒜末 , 豆腐皮放入清水中浸泡 , 清洗干净后 , 将豆腐皮儿切成丝 。

【3】制作流程二

起锅烧油 , 油热后放入葱姜蒜爆香 , 倒入切好的豆腐皮丝 , 大火翻炒一分钟左右 , 将切好的芹菜段放入锅中 , 翻炒均匀后加入盐 , 五香粉 , 鸡精粉 , 搅拌均匀 , 改用大火翻炒芹菜 , 翻炒一分钟左右 , 当芹菜断生时 , 即可出锅装盘食用 。