近年来 ， 随着东西方文化的交汇融合 ， 喝咖啡也成了很多国人的日常习惯 。 不少人都知道 ， 有一种咖啡叫做“猫屎咖啡” ， 这种咖啡可以算得上是咖啡中的“贵族” 。 那么 ， 猫屎咖啡到底是什么？猫屎咖啡是如何制作出来的？

----猫屎咖啡味道醇厚受追捧 但你知道它是怎么来的吗？//----

猫屎咖啡只是这种咖啡的别名 ， 它的正式名称为“Kopi Luwak” 。 Kopi在印尼语中是“咖啡”的意思 ， Luwak则指一种叫做“麝香猫”的野生动物 。 麝香猫咖啡的起源最早可追溯到印尼殖民时代 ， 当时荷兰政府禁止当地人食用、烘焙咖啡园的咖啡 ， 却偶然发现野生麝香猫在园内进食后排出的咖啡豆有着截然不同的美味 。

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