----法式酥皮羊角面包做法//----

优质的羊角面包有如下特点：

- 形状呈四分之一月亮状

- 饱满 ， 外层呈金黄色

- 撕开羊角面包的一角 ， 内层呈蜂窝状、松软酥脆、颜色光亮、呈米黄色

- 羊角面包入口后微酸、有淡淡的麦芽味 ， 并能感受到黄油味和小麦香之间的平衡 。 唇齿间 ， 香味余留 。 口感酥松且有入口即化的感觉

- 羊角面包外皮凹凸有致 ， 有种会剥落的感觉

- 优质的羊角面包一定很干 ， 但第二天保证口感不变

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