----舌尖上的贵州 那些不容错过的黔菜美食//----

▲胡记牛肉粉

“胡记”招牌上标明了来自安顺 。 貌似贵州其它地区的牛肉粉无论清炖还是红烧 ， 汤里面都不放辣椒 ， 所以牛肉粉也是不辣的 ， 嗜辣的食客需要自己放干辣椒面或油辣椒 。

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