菠菜

菠菜是叶黄素的最佳来源之一 ， 这种营养素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效 。 同时 ， 菠菜还是维生素B2和β胡萝卜素的好来源 ， 前者充足时 ， 眼睛不容易布满血丝；后者可以在人体内转变成维生素A ， 有助预防干眼病 。 此外 ， 菠菜还富含钾、钙和镁元素 ， 能帮助眼部肌肉增强弹性 ， 减少近视概率 。

----三月养生 ， 最适合吃的几种时令蔬菜//----

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