浓浓玉米香美味时节玉米排骨汤( 二 )

2.玉米去皮、去丝 , 切成小段 。 姜块切出一两片 。 葱打结 。

3.肉排入锅 , 加水煮开 , 滚一滚 , 煮出血污浮沫 , 倒掉水 。 砂锅内重新放清水 , 将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中 , 滴入少许白酒 , 点火 , 待砂锅内水煮开后 , 转小火煲约30分钟 , 再放入玉米 , 一同煲制约10-15分钟 。 煲好后去掉姜片、葱结 , 加入适量的盐调味即可 。