煎魚不散、烧鱼不碎、蒸鱼不腥的绝招！给家里做饭的人～( 二 )
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鱼块不粘锅
薄薄沾上一层面 。 待锅里油热后 ， 将鱼放进去 ， 煎至金黄色再翻煎另一面 。 这样煎出的鱼块完整 ， 也不会粘锅 。
将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀 ， 再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中 ， 使鱼裹上一层蛋汁 ， 然后放入热油锅中煎 。 这样煎出的鱼也不会粘锅 。
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