在以前的小学门口前有一对老夫妻的小摊口总被围得水泄不通 ， 他们卖的东西其中一样就是“薯粉豆干” 。 在下午午饭刚刚消化完了 ， 晚饭又还没到点 ， 此时来一份薯粉豆干 ， 那是最满足的了 。 潮汕人会把较硬的豆腐叫豆干 ， 那薯粉豆干 ， 顾名思义就是用薯粉做的豆腐？这个答案可以说对也可以说不对 ， 下面就由我来详细介绍 。

“薯粉豆干是一种在广东潮汕地区较为常见的传统小吃 ， 属于粤菜系 。 在我国北方地区叫做焖子 ， 梅州市丰顺地区叫婆油豆干 。 薯粉豆干是潮汕地区特有的叫法 。 ”以上来源于360百科对薯粉豆干的介绍 。

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