韭菜每500克韭菜中含蛋白质9.8克、脂肪2.8克、碳水化合物14.9克、粗纤维5.1克、钙223毫克、铁7,9毫克、胡萝ト素14.93毫克、尼克酸4.2毫克、抗坏血酸181毫克

《食鉴本草》:“煮食归肾,止泄精,暖腰膝 。 ”《本草求真》:“服此气行血散,而病安有不愈乎?”《(本草汇言》:“疮毒食之,愈增痛痒,疔肿食之,令人转剧 。 ”

----韭菜营养丰富 ， 但一类人不宜食 ， 更不能酒后食用 ， 早了解早好//----健康频道 http://

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