杭州十大名菜之杭帮菜,你知道几个?( 二 )

精五花肉600克 ,

大枣6个 ,

小香葱300克 ,

姜20克 ,

黄酒500ml ,

冰糖20克 ,

白糖10克 ,

红烧酱油100ml ,

盐3克 。

做法:

1.将姜洗净切成大片 , 小香葱洗净 。