淘米水洗肉

▼从市场上购回的猪肉、羊肉或牛肉 ， 在制作菜肴以前 ， 先用淘米的凉水清洗 ， 再用清水冲洗 ， 这样容易去掉粘在肉上的脏物 。

----家居生活小窍门：不可不知的常识妙招//----

巧除餐具鱼腥味

▼在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮 ， 或者滴几滴醋 ， 有助于消除碗碟餐具及刀具上沾到的鱼腥味和葱蒜的臭味 。 同时 ， 它还能使硬水软化 ， 增加瓷器的光泽感 。

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