----私房酱牛肉的做法//----

用料 土牛肉（没买到牛键子） 1000g 八角 一个 桂皮 1小小块 香叶 5片 晒干的胡柚皮 1/4（可省略） 苹果 1个 切成4份 姜 5片并不大但要切厚一点 小香葱 整根共4根打成结 蒜头 5瓣 料酒（红酒啤酒也可以） 适量 盐 适量 老抽 2勺（较大的勺子） 生抽 5勺（较大的勺子） 冰糖 适量 蚝油 2勺

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