做法:

1、香草汁做法

2、把鸡蛋黄和白砂糖放入碗里搅打均匀 。

3、锅中加入牛奶和香草棍 ， 大火烧沸 ， 然后慢慢倒入步骤1中 ， 并保持不断搅动 。

4、将步骤2再次倒回锅中 ， 用小火慢慢加热煮制成稍稠的香草汁 。

5、榛子碎、白砂糖（2汤匙 ， 30g）、黄油、肉桂粉和清水放入碗里混合均匀 ， 再倒入1/2的香草汁 。

6、苹果片、柠檬汁、白砂糖（1汤匙 ， 15g）和另1/2香草汁放入碗里混和均匀 。

7、将拌好的苹果片放入烤盘里 ， 上面浇上榛子香草汁 ， 再放入180度的烤箱中焗制20分钟 ， 取出放凉后撒上糖粉即可 。

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