5、锅底留少许油 ， 下白糖 ， 不停搅拌 ， 直至熬化 ， 然后下入炸好的人参 ， 白糖浆均匀裹在人参上面 。

6、出锅 ， 盘子下面可以抹一层薄薄的油 ， 避免盘子不好清洗 。 再准备一碗凉水 ， 拔丝人参很热 ， 又很粘 ， 吃之前蘸一下凉水 。

----你吃过拔丝人参吗？//----

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