预先准备材料：饼干80g 、黄油40g 、淡奶油250g、吉利丁粉10g、 细砂糖35g 、草莓600g

饼底：饼干80g ， 黄油40g

慕斯层：草莓酱200g ， 淡奶油250g ， 吉利丁粉10g ， 细砂糖35g ， 草莓丁400g

步骤：

1、将80g饼干用擀面杖擀碎 ， 40g黄油用微波炉或者隔水加热的方法加热时融化 ， 将饼干碎和融化后的黄油充分混合均匀；

2、将混合好的饼干碎黄油铺在蛋糕模具底部 ， 压实后送入冰箱冷藏备用；

3、取200g草莓 ， 用料理机打成果酱（如果没有料理机 ， 用勺子等工具将草莓尽量弄碎也可以 ， 对口感没多大影响） ， 再加入吉利丁粉10g；

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