1、材料备齐 。

2、番茄放入烤箱中220度烤两分钟 ， 取出后剥去表皮 。

3、将去皮后的番茄切成碎丁儿 。

4、青菜洗净后切成丝儿 ， 梗和叶部分分开 。

5、锅内放油烧热后倒入番茄丁和青菜梗丝儿 ， 加盐和糖翻炒至出沙出红油 。

6、加入番茄酱炒匀后加水烧开 。

7、面粉放入一个大的容器里 ， 将自来水龙头调至最小滴水状态 ， 一边将水滴入面粉中一边不停搅拌 ， 直到所有面粉都成絮状的小疙瘩 。

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