葡萄酒知识是需要一个漫长的学习过程 ， 因为葡萄酒世界纷繁复杂 ， 需要真正的葡萄酒爱好者勤勉的去学习 ， 才能逐渐掌握葡萄酒知识 。

在了解葡萄酒知识过程中 ， 不仅提升了生活品质 ， 同样也陶冶了情操 ， 闲情雅致一本书一杯酒 ， 这样的生活会让人愉悦 ， 也可以得到精神上的满足！

故不积硅步 ， 无以至千里；不积小流 ， 无以成江海 ， 所以现在就从最基础的知识学起吧 。

过桶 vs 不过桶

过桶后的葡萄酒或多或少会带有橡木桶的风味 ， 使葡萄酒变得更为复杂 。 由于橡木桶中也含有一定量的单宁 ， 葡萄酒在橡木桶中熟化时会吸收桶中的单宁 ， 从而使葡萄酒的骨架和结构更为坚实 。

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