大蒜中的蒜素可起到消炎杀菌预防疾病的作用 。 每天一瓣蒜 ， 还可以降低胆固醇 。

白菜能防乳腺癌

白菜能退烧解热、止咳化痰 ， 还具有抗癌作用 ， 尤其能抑制乳腺癌细胞 。 吃火锅时 ， 最好涮点白菜 ， 它是寒性食物 ， 可以平衡火锅的燥热之气 。

大头菜保护眼睛

怀孕时呕吐不止 ， 吃点大头菜做的咸菜 ， 能减少不适的感觉 。 不过 ， 它最大的好处还是保护眼睛 ， 其中叶黄素和玉米黄素的含量非常高 。

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