3．起锅热油 ， 下肉片滑炒出油 ， 然后放干红椒、葱姜蒜爆香 ， 加老抽、料酒略炒再放入包菜；

4．当变软出水时 ， 下粉丝翻炒 ， 放盐 ， 让粉丝充分吸收炒出的水分；

5．直到入味变软 ， 加入红椒炒匀即可 。

凉拌猪肝

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