每个健康成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜 ， 最少不能低于300克 。 即使在减肥期间也不能不吃主食 。

菜单适当吃些益肾、养血、生发的食物 ， 对养发很重要 。 如芝麻、核桃仁、桂圆肉、大枣等 ， 对防治脱发将会大有裨益 。 经常吃一些有益于养发乌发的食物 ， 如豆制品、新鲜蔬菜、水果、海产品、鸡蛋等食品 ， 以增加合成黑色素的原料 。

中医主张多吃养血补肾的食品以乌发润发 ， 如核桃仁、黑芝麻、黑豆、黑枣、黑木耳等 。 这些食物中都含有丰富的蛋白质及头发生长和健美所需要的微量元素 。

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