红枣、红糖能补血吗？

想要补血 ， 首先要补铁 。 很多人都喜欢用红枣补血 ， 似乎从我们最开始吃红枣的时候 ， 就已经有人在我们脑海中灌输了吃红枣会补铁的概念 。 在100克的鲜红枣当中 ， 大概含有1.2毫升的铁成分 ， 而干红枣当中每100克 ， 含有2.3毫克的铁成分 ， 和其他的一些水果来比较 ， 可以说是含铁比较高的一种食物了 。 但是 ， 红枣当中的铁是非血红素铁 ， 人体能够吸收的很少 ， 所以就算吃了很多的红枣 ， 也改善不了贫血的症状 。 不过红枣当中的维生素C可以促进人体吸收矿物质铁 ， 这可以说是红枣唯一对铁吸收的贡献了 。

一些人也喜欢喝红糖 ， 来为身体补铁补血 ， 在月经期间的女性喜欢喝红糖来补血 ， 实际上这都是心理作用 ， 红糖对于人体来说完全起不到补铁补血的作用 。 红糖当中几乎没有铁元素 ， 喝了之后并不会补铁 。

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