鸡蛋让人过敏的原因来自其中一些蛋白质 ， 蛋白质不止存在于蛋白中 ， 蛋黄也有 ， 蛋黄和蛋白中的过敏原并不一样 。 有些人对蛋白过敏 ， 有些人对蛋黄过敏 ， 有人则两种都过敏 。 相对来说蛋白过敏的人更多一些 。

二、宝宝吃鸡蛋过敏的症状

1、 皮肤反应

宝宝吃鸡蛋过敏首先会在皮肤上反映出来 。 最明显的是凹凸不平、红色皮疹和荨麻疹 。 它们可以被看做是湿疹和瘙痒 。 几乎所有的食物过敏都会有皮肤反应 。

2、口腔症状

口腔、嘴唇发红还有肿胀是最常见的鸡蛋过敏反应 。 医学上也称之为血管性水肿 。 有时炎症还伴随瘙痒与疼痛 ， 可能会影响正常进食和说话 ， 甚至还会造成情绪不安 。

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