----甜到心底的焦糖布丁 ， 主厨教你这样做才好吃！//----

Creme caramel在法国叫做creme renversee ， 译成：焦糖炖蛋 ， 是一个放了焦糖的模具里炖制成的布丁 ， 当冷的布丁从模具倒出来后 ， 它本身带的焦糖可作为沙司 ， 而且给它充分的光泽 。 在意大利 ， 叫做crema caramella ， 在西班牙 ， 叫flan 。

原料：

1.5升全脂牛奶 ， 6个鸡蛋 ， 4个蛋黄 ， 4根香草条 ， 500克糖 ， 90克水 做15个

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