中国酒文化可谓博大精深 ， 无论是节日欢庆、朋友聚餐还是各种工作社交 ， 都离不开喝酒 ， 但是你有没有发现 ， 很多人一喝酒就脸红 ， 而有些人一喝酒就脸白 ， 喝酒脸红的人 ， 大家说是酒精退的快 ， 能喝 ， 喝酒脸白的人不声不响 ， 也很能喝 ， 这两种人到底哪种酒量更大呢？

----喝酒脸红的人和喝酒脸白的人, 哪种酒量更大? 对肝脏损伤更小?//----

这要先从脸色为什么会变红、变白说起：

我们都知道 ， 肝脏是身体最主要的代谢场所 ， 一杯酒下肚 ， 一部分由尿液、呼吸、皮肤等排出 ， 剩下的部分都由肝脏代谢掉 ， 而肝脏代谢酒精需要两种酶的参与 ， 乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶 ， 乙醇脱氢酶负责将酒精分解为乙醛 ， 乙醛脱氢酶则负责将乙醛转化为乙酸 ， 最后分解成水和二氧化碳排出 。

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